Несмотря на приближающийся конец зимы, сезон простудных заболеваний еще не закончился. Врачи настоятельно рекомендуют не забывать об укреплении иммунитета, и одним из ключевых элементов в этом процессе является витамин С. Врач из Ростовской области Дарья Мелешко рассказала о продуктах, которые являются настоящими чемпионами по содержанию этого важного витамина.
Многие ассоциируют витамин С исключительно с цитрусовыми, однако, по словам Дарьи Мелешко, эти фрукты далеко не самые богатые им. Рекордсменами по содержанию этого природного антиоксиданта выступают другие, порой неожиданные, растительные продукты.
— Лидером по количеству витамина С является шиповник, — подчеркивает Дарья. — На 100 граммов в нем содержится от 425 до 1000 миллиграммов. Чаще всего мы встречаем его в виде отвара или сиропа, которые прекрасно помогают справляться с простудами.
Еще одним неожиданным чемпионом по содержанию витамина С, по словам медика, является перец. В частности, красный и желтый болгарский перец может похвастаться внушительными показателями – около 180–250 миллиграммов на 100 граммов. Таким образом, всего один крупный плод может покрыть от 300 до 400% суточной потребности организма в этом витамине.
Кроме того, в список ценных источников витамина С, по словам Дарьи Мелешко, вошли облепиха, черная смородина, киви, а также зелень: петрушка, укроп и шпинат.
Врач напомнила, что для поддержания крепкого иммунитета необходимо придерживаться сбалансированного питания, включающего разнообразные овощи, фрукты, цельнозерновые продукты и белки. Включение в рацион упомянутых «чемпионов» по содержанию витамина С поможет не только укрепить защитные силы организма, но и сделать питание более разнообразным и полезным.
Источник: donday.ru
Фото создано нейросетью shedevrum.ai
