Сахар, как и любые простые углеводы, вызывает привыкание наравне с алкоголем, предупредила диетолог, врач превентивной и антивозрастной медицины Анна Киселева. Об опасном свойстве популярного продукта она предупредила россиян в беседе с «МК Санкт-Петербург».
По словам врача, зависимость от сахара возникает из-за того, что при попадании в организм с едой глюкоза связывается с рецепторами, которые посылают в мозг сигнал о вкусе сладкого. Это, в свою очередь, провоцирует выработку «гормонов счастья» — дофамина и серотонина, и, как следствие, настроение быстро улучшается.
Диетолог уточнила, что в результате у человека формируется привычка есть сладкое, чтобы избавиться от стресса, усталости или снизить уровень тревоги, из-за которых уровень дофамина и серотонина в организме всегда сильно понижается.
Источник: lenta.ru
Фото взято из открытого информационного источника
