Ингредиенты:
Куриное филе — 1600 гр.,
Соль — 13 гр.,
Перец молотый — по вкусу,
Сыр — 120 гр.,
Масло сливочное — 120 гр.,
Панировочные сухари
Приготовление:
1. К перекрученному куриному филе добавляем соль и перец.
2. Придавливаем небольшой кусочек фарша(~100 гр), кладем сыр, сливочное масло и защипываем края, формируя котлету. Руки смачивайте в воде, чтобы фарш не прилипал.
3. Обваливаем заготовки в панировоных сухарях (можете предварительно обмакнуть котлеты в яйце ~ 4-5 крупных для всех котлет, затем в панировку) и обжариваем в большом количестве масла до золотистой корочки.
4. Выкладываем котлеты на противень и запекаем при 200 градусах 10 минут.
Информация: ВКонтакте
