Ресторатор Пономарев: бизнес-ланч выгоднее контейнеров с едой из дома.
Бизнес-ланч в кафе возле работы может оказаться выгоднее, чем питание в офисе принесенной из дома едой в контейнерах, заявил в беседе с aif.ru вице-президент Ассоциации рестораторов и кулинаров Свердловской области Олег Пономарев. Кроме того, по его мнению, обед в заведении общепите — это не только еда, но и возможность отвлечься.
Это экономически выгоднее. Кажется, что бизнес-ланч стоит дороже, но чтобы сварить что-то дома, надо купить больше продуктов. А здесь можно прийти и выбрать все, что хочется, — объяснил ресторатор.
Он также отметил, что питание вне дома и не из баночки в офисе является своего рода психологическим переключателем. Так, человека в кафе обслуживают, у него есть выбор, он может попробовать новые вкусы, отличающиеся от приготовленных в домашних условиях.
Доктор экономических наук, директор института социально-экономических исследований Финансового университета при правительстве РФ Алексей Зубец в беседе с изданием подчеркнул, что не все станут ради экономии тратить время на домашнюю готовку.
Далеко не каждый захочет возиться с этим и таскать с собой контейнеры. Если есть деньги, то питание в ресторанах или доставка из них — тоже один из вариантов, — высказал мнение экономист.
Ранее врач-диетолог Ирина Мансурова предупредила об опасности отказа от обедов и ужинов ради похудения. По словам специалиста, в этом случае организм не будет получать достаточное количество необходимых веществ.
https://news.ru
фото: https://yandex.ru
