Шарлотка — один из самых простых, но тем не менее очень вкусных пирогов к чаю или кофе. Готовить очень просто, а с кухонными помощниками еще быстрее и проще.
Ингредиенты:
Мука — 1 стакан;
Сахар — 1 стакан (если не любите сладкое, то можно чуть меньше);
Яйца — 4 штуки;
Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
Ванилин — 0,5 чайной ложки или корица — 2 чайные ложки;
Яблоки — примерно 500 — 600 гр.
Форму для выпечки смазать маргарином и прямо в нее нарезать яблоки. От кожуры чистить яблоки не обязательно.Яйца взбить с сахаром, чтобы они хорошо взбивались, яйца должны быть хорошо охлажденными, непосредственно из холодильника.К яйцам с сахаром добавить разрыхлитель и ванилин, затем постепенно добавить муку. Тесто должно получиться полужидкое, напоминать по консистенции сметану.Готовым тестом залить яблоки и убрать в разогретую духовку до 180*С на 35 — 40 минут. проверяйте готовность спичкой.После того, как шарлотка немного остынет, ее можно посыпать сахарной пудрой. Все готово!
Источник: dzen.ru
Фото из открытого источника
