Ингредиенты: Куриная грудка – 1 шт. (около 300 г) Лапша фунчоза (стеклянная) – 100 г (сухая) Перец болгарский – 1 шт. (150 г) Огурец свежий – 1 шт. (150 г) Морковь – 1 шт. (100 г) Для заправки: Масло растительное – 5 ст.л. (75 мл) Соевый соус – 60 мл Чеснок – 3 зубчика Паприка молотая – 1 ст.л. Кунжут – 1 ст.л. Сахар – 1 ч.л. Зелень (кинза, зеленый лук) – пучок
Курицу отварить или обжарить, нарезать соломкой. Фунчозу залить кипятком на 5 минут, откинуть на дуршлаг. Овощи нарезать тонкой соломкой. Для заправки смешать масло, соевый соус, измельченный чеснок, паприку, сахар и кунжут. Соединить все компоненты в миске, заправить, посыпать зеленью. Дать настояться 15 минут.
фото gowithstock
