Навигация
Главная » Твои люди, село » Ирина Фандеева: «Моя работа приносит мне радость»

Ирина Фандеева: «Моя работа приносит мне радость»

21 Окт

Каждый год 20 октября свой профессиональный праздник отмечают повара и кулинары всего мира. Именно эту дату в качестве праздника учредили в 2004 году по инициативе Всемирной организации кулинарных сообществ. Эта организация, кстати, насчитывает 8 миллионов членов — представителей поварской профессии из разных стран.

В нашей станице тоже есть прекрасные повара, любящие и отлично знающие свое дело. Об одном из них мы хотим вам сегодня рассказать. Знакомьтесь, Ирина Николаевна Фандеева, которая работает поваром в детском саду «Солнышко».

Ирина Николаевна родилась 11 апреля 1966 года в Донецкой области. После школы поступила учиться в Таганрогский авиационный техникум, который окончила в 1985 году. В этом же году вышла замуж за Александра Ивановича Фандеева. У семьи Фандеевых есть 2 дочки — Светлана и Оксана, а также внук и внучка — Евгений и Варвара.

Первым местом работы Ирины Николаевны было РАЙПО, а затем в 1996 году она устроилась работать поваром в детский сад «Солнышко».
В 2015 году Ирина Николаевна окончила Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Ростовской области «Каргинский аграрно-технологический техникум», получив специальность повара-технолога.
При личной встрече я задала ей несколько вопросов:

  • Ирина Николаевна, расскажите, а почему Вы выбрали именно эту профессию? Чем она Вас привлекла?
  • В тяжелые 90-е годы мне необходимо было найти работу, чтобы кормить свою семью. Поэтому я и решила попробовать себя в новой профессии – повара.
  • А что Вы считаете самым сложным в Вашей работе?
  • Даже не знаю. Моя работа приносит мне радость. Но, наверное, самое сложное — это приходить на работу к 5 утра, чтобы успеть все приготовить.
  • Расскажите, что Вам больше всего нравится в Вашей работе?
  • Больше всего мне нравится, когда довольны наши дети. Когда они с удовольствием кушают приготовленную нами еду. Это я считаю высшей похвалой.
  • Ирина Николаевна, а что же больше всего любят кушать дети в детском саду?
  • Самое излюбленное блюдо наших деток — это лапша. Уж очень они ее любят. А также любят манную кашу, они ее называют мороженое (улыбается). Помимо этого, они любят ленивые вареники, омлет.
  • Ирина Николаевна, может быть, в памяти остался какой — нибудь интересный случай из Вашей практики? Если да, расскажите, пожалуйста.
  • Был у нас один случай. Забыли мы как-то сахар в киселе размешать. Поэтому кому-то из детей достался очень сладкий, ну, а кому-то — совсем несладкий напиток. Конечно, мы потом быстро все исправили, но случай был запоминающийся.

Проведя небольшую беседу с Ириной Николаевной, хочется отметить, что она очень добрый и отзывчивый человек, который любит и знает свое дело. Также, не могу не отметить, она очень любит детей.
В заключение хотелось бы поздравить Вас, Ирина Николаевна, и всех поваров нашего района с профессиональным праздником. Желаем крепкого здоровья, благополучия и, конечно, успехов на кулинарном фронте. Пусть Ваша работа приносит Вам только радость!

М. ОСТРИВНАЯ, фото автора

Оставить комментарий

Размер шрифта

Пунктов

Интервал

Пунктов

Кернинг

Стиль шрифта

Изображения

Цвета сайта