Малосольные овощи в пакете
Сочные, свежие, ароматные, пикантные, обалденно вкусные овощи, которым можно петь оду бесконечно! Потрясающая закуска к шашлыку или отличный салат к ужину на даче и дома! Настоящий хит лета!
Ингредиенты:
Кабачок — 1 штука (молодой),
Огурцы — 300 грамм (обязательно не горькие),
Помидоры — 300 грамм,
Чеснок — 2-3 зубчика (молодой),
Укроп свежий,листья смородины и вишни — по вкусу,
Соль — 1 чайная ложка,
Перец — по вкусу.
Подготовьте необходимые ингредиенты. Возьмите 2 пакета и вложите один в один, для надежности. На дно пакета положите листья смородины и вишни. Кабачок нарежьте брусочками и положите в пакет. Огурцы нарежьте четвертинками или мельче, в зависимости от размера, и добавьте в пакет.
Затем нарезаем сочные помидорки и тоже отправляем в пакет. Укроп и чеснок порубите и отправляйте к овощам. Посыпьте солью и свежемолотым перцем. На 1 кг овощей — 1 ч. ложка соли. Перец — по вкусу.
Завяжите пакет и аккуратно потрясите овощи, чтобы распределились соль и перец, и всё перемешалось. Положите пакет на тарелку и уберите в холодильник на 10 часов. Будет хорошо, если еще 2-3 раза за это время потрясете пакет с овощами.
Информация: povar.ru
Фото: a-eda.ru