Роскачество назвало полусухие вина Дона лучшими в России
Полусухие вина, произведенные в Ростовской области, стали лучшими в России по выбору Роскачества, сообщил глава ведомства Максим Протасов на первом Российском винодельческом форуме.
В пятом сезоне «Винный гид России» среди сухих красных вин отметили напитки Кубани, среди полусухих — Дона, а из числа полусладких выделили продукцию Крыма. Отдельно эксперты отметили определенные успехи, которых достигли в производстве полусладких вин специалисты Долины Дона.
«За пять лет исследований «Винного гида России» мы фиксируем стабильный рост качества отечественной винодельческой продукции. С сокращением импорта и увеличением спроса качество вина не снизилось, а, напротив, продолжает расти, способствуя формированию культуры потребления в стране. Важный результат за пятилетний период — снижение доли вин с выраженными технологическими пороками с 5,37 процента до 0,2 процента. Отмечаем также усиление конкуренции между производителями по качеству», — передает слова Протасова пресс-служба Роскачества.
Отмечается, что в следующем году финансирование проекта вырастет почти в полтора раза и составит 3,5 миллиарда рублей. К 2030 году этот показатель должен увеличиться до 26,4 миллиарда рублей, отметил руководитель ведомства.