Советы дачникам
ВОПРОС. Очень привлекательны ягоды ремонтантных сортов малины. Какие сорта лучше приобрести?
ОТВЕТ. Ремонтантная малина полюбилась садоводам за крупные ягоды летне-осеннего сбора, без признаков заболевания. Ученые активно работают над созданием новых ценных сортов. На участках садоводов растет сорт «Бабье лето», а теперь появились удивительные новинки: «Золотые купола», «Геракл», «Шапка Мономаха». Помните, что ремонтантная малина требует солнечного места, но без излишней органики. К почвам не очень требовательна, хотя рыхлые легкие почвы предпочтительнее, и чтобы весной на этих грядах снег ушел раньше, и земля быстрее прогрелась. Необходимо следить, чтобы не было излишних побегов, и кусты не загущались.
ВОПРОС. На небольшой грядке вырос хороший урожай репы. А что из нее можно приготовить. И как сохранить урожай?
ОТВЕТ. Репа очень полезна, так как содержит много ценных витаминов, минеральных веществ, каротин. Из нее готовят салаты в свежем виде, добавляют в супы, тушат, парят. А листья репы — просто клад витаминов, солей железа, горчичного масла, бета-каротинов! Репа нужна для диетического питания взрослым и детям. Как и из шпината, из нее готовят салаты, солят, готовят целебные отвары. Репа осеннего сбора хорошо хранится в погребе, подвале при низких температурах — +1…-2 градуса. Для лучшего сохранения ее пересыпают влажным песком. А можно корнеплод хорошо промыть, нарезать и убрать в морозильник, и позже готовить пикантные блюда.
ВОПРОС. Необыкновенно красивы листья королевских бегоний, увлекаюсь выращиванием этих растений. А есть ли формы с миниатюрной листвой?
ОТВЕТ. Декоративнолиственные бегонии всегда привлекают красочным рисунком листьев, их формой, как, например, Бегония Мэсона, Б. Диадема, Б. Гриффита и другие сорта. Специалисты по бегониям создали миниатюрные формы. Они имеют очень нарядную листву величиной до 5 см, а сами высотой не более 10 см. Очень изысканные растения. Этим красавицам нужна высокая влажность. Их лучше содержать в специальных контейнерах, при равномерной температуре, не увлекаясь чрезмерными подкормками, так как миниатюрницы более капризны. Но выращивать такие удивительные цветы интересно, уж очень они милы.
ВОПРОС. Получали ежегодно хороший урожай ягод черноплодной рябины. Но почему-то урожайность стала снижаться. Какая может быть причина?
ОТВЕТ. Черноплодная рябина (Арония) многолетний кустарник, скороплодна, начинает плодоносить на второй год после посадки, в 5-7 лет дает до 10 кг ягод с куста. Но после 12-15 лет урожайность снижается, значит, нужно проредить и провести омолаживающую обрезку, оставив в гнезде не более 20-22 разновозрастных ветвей. Подкормить минеральными и органическими удобрениями: их вносят в зону корней. Арония устойчивая культура, редко подмерзает, да и болезни, вредители не одолевают ее. В ягодах много каротина, йода, различных кислот.
ВОПРОС. Не заготовили на зиму чеснок. Какой выбирать на длительное хранение?
ОТВЕТ. В нашем регионе, в основном, выращивают озимый чеснок (осенняя посадка). Чем южнее район выращивания, тем больше содержится эфирных масел и вкус чеснока острее. А лёжкость зависит от срока уборки, способов сушки; как, например, увидите, что дольки на головке чеснока разделены, значит, такой чеснок убран с опозданием, он будет хуже храниться. Кроме внешних признаков огородники знают, для осенне-зимнего потребления идёт озимый чеснок, яровой — для длительного хранения.
ВОПРОС. На ярмарке купили кустик лаванды. Как её сохранить зимой?
ОТВЕТ. Иногда на садовых участках, расположенных на возвышенных местах, выращивают Лаванду узколистную. Она более зимостойкая и морозостойка. В саду для выращивания лаванды выберите открытое место, не затемненное, в посадочную яму не перекладывайте перегной. Вообще, излишний азот не давайте. Лаванда не растет при близком залегании грунтовых вод. На зиму для страховки прикройте тонким Агрилом, зимой присыпайте снегом. Данная культура за заботу одарить вас летом голубовато-сиреневыми цветами с нежным ароматом.